Articles populaires – LA MAISON DE PEGGY

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Canard façon Peggy

Confit de canard aux marrons et au miel Il vous faut: 1 boîte de confit de canard Marrons précuits (bocal, congelé ou sous-vide) Miel liquide, un p lat allant au four Ouvrir la boîte de confit et la plonger dans un bain-marie (pour que la graisse fonde)....

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19 mars 2007

Les Mémoires d'un âne...

...Je ne suis pas une mauvaise bête, mais je n'aime pas être maltraité... Vivant dans les bois, couchant à la belle étoile,J'ai eu cependant l'occasion de rendre quelques services... Ma bonne volonté se heurte souvent à l'ingratitude des hommes, mais,...

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16 avril 2007

Cavaliers...

La poussière vole, il y a le brouhaha, les cris des bêtes et des hommes,l'odeur forte sous le soleil des cuirs trempés,des geules baveuses et hennissantes.... le bruit infernal et sourd de la charge et d'un coup, d'un seul,il éclate comme le tonnerre,...

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6 mars 2007

Petits Pains en brochettes..............

Petits pains à confectionner en utilisant le programme pétrissage de votre machine à pain: 350 ml eau2 cuillères à café sel2 cuillères à café huile d'olive600 g farine T551 sachet levure boulangère Alsa (très efficace)Pics à brochettes (en bois) Mettre...

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13 avril 2007

Exotisme à Maussane...

Au centre du vieux Maussane,à quelques pas de la place du village,ce vieux Mas du XVIIIème,ancien relais de diligence,reçoit à nouveau ses voyageurs... "L'ange et l'éléphant"est un lieu magique, un bout de paradis au coeur des Alpilles,on y vient pour...

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15 mai 2007

Tarte Fondante...

Au Chocolat... Pour cela rien de plus simple! Précuire un fond de tarte (pâte sablée) au four à 180°C (th6).Piquer le fond bien sûr, et laisser env 10 min.Porter à ébullition 30 cl de crème liquide dans une casserole.Hors du feu ajouter 250g de chocolat...

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26 octobre 2007

Un...

à La Maison de Peggy!Des Trésors...Si Joliment enveloppés...Découverts un à un...Pour Décorer Ma Maison... Une "Carte Tourterelle" se pare de pampilles. De Belles Libellules en plâtre Patinées de Beige par Fred, vont se poser sur mes Portes de Chambres,LesLibellules...

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1 septembre 2010

Festival des Arts 2010...

Venez Me Retrouver Dimanche 5 Septembre 2010 Le Festival est installé dans le Délicieux Village de Queyssac! * * * Artistes et Artisans d'Art sont à découvrir dansL'EgliseLa SacristieLa HalleLe Four à PainLe ChaiLes Ruelles du Village et Au Bord de la...

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16 mars 2007

Goûter du jour...

A La Maison de Peggy! A déguster chauds... Pour cela, il vous faut:225 g de farine5 cuillères à café de baking powder (je la trouve au comptoir irlandais) 1 pincée de sel50 g de beurre ramolli5 cuillères à café de sucre en poudre1 oeuf battu5 cuillères...

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13 mars 2007

La Maison de Peggy aime Les Jardins de La licorne...

"Théâtre de l'initiation amoureuse,de la quête métaphysique,de l'inspiration poétique,mais aussi de la connaissance des plantes et de leurs vertus,il nous offre un espace où nourrir secrètement sa vie spirituelle et matérielle" Jardin Enchanté aux recoins...

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1 mars 2007

Grandma's Chocolate Chip Cookies

Ingrédients :2 1/4 cups de farine1 cuillère à café de baking soda ou baking powder (levure anglaise) 3/4 cup de sucre blanc3/4 cup de sucre roux1 cuillère à café de sel1 cup de beurre fondu (demi-sel) 2 oeufs battus1 cuillère à café d'extrait de vanille2...

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28 février 2007

Habillage porte

Couronne en paille enrubannée de tissu couleur lin. Ajouter trois pommes de pin, peintes en accord avec le tissu.Pour fixer les pommes de pin, utiliser du fil defer très fin et du fil nylon.Accrocher sur la porte avec du fil nylon retenu par une punaise...

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4 avril 2007

Croustillants choco-noisettes...

Pour un goûter improvisé... Vite préparés, vite dégustés... Un rouleau de pâte feuilleté, 60/80 g de chocolat noir,Cannelle en poudre, 2 cuillères à soup e de noisettes grillées.Préchauffer le four à 200°C Couper les bords de la pâte de manière à obtenir...

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11 avril 2007

Choco fondant...

Délicatesse exquise pour les enfants et les plus grands! Le chocolat..."plaisir caché ou passion avouée... Vertige gustatif ou simple gourmandise... Depuis l'enfance, il ponctue notre existence..." Mode d'emploi: 200 g chocolat noir à cuire, 125g beurre150...

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23 mars 2007

Un conte de campagne dans le Lubéron...

"C'est de là que je vous écris,Ma porte grande ouverte, au bon soleil.Tout ce beau paysage Provençal ne vit que par la lumière" Telle est la devise de quiétude du temps retrouvé... Voici donc une adresse que je garde dans mon petit carnet,Pour une prochaine...

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28 mars 2007

Mes ptites crèmes...

Une petite douceur...Pour son Quatre-Heures! Des Oeufs au Lait... 20 g de beurre, 50 cl de lait, 1 sachet sucre vanillé,1 gousse de vanille (ou vanille liquide), 2 oeufs,100 g de sucre en poudre Préchauffer le four à 180°C (th 6). Beurrer le moule.Verser...

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24 avril 2007

Siroter...

un jus d'ananas... Sur la terrasse...par une journée ensoleillée! Pour cela, il vous faut:Un ananas bien mûr (donné par un gentil voisin!),Le mixer avec un peu de sucre et d'eau,Ajouter de la cannelle et un peu de vanille(à doser selon les envies de chacun)....

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6 avril 2007

Mon arbre de Pâques...

Lorsque je le pare,Mon arbre de PâquesSe dresse,Sur la pointe des branchesDans la douce brise d'Avril... ...Alors moi je fais quelques clichésIci et Là,Ainsi, il demeure immortalisé,Si beau, Si fier, Pour nous souhaiter une douce fin de semaine"Chocolatée".......

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11 mai 2007

"Une autre maison"...

blottie au coeur du village de Nyons... Poussez le grand portail, et vous êtes aussitôt sous le charmedu chant des cigales, des fragrances de lavande,et de l'odeur balsamique des cyprès chauffés au soleil... D'avril à septembre, la piscine saura vous...

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28 avril 2007

La Clos Saint-Saourde...

à Beaumes de Venise Au coeur de la Provence, au pied du Mont Ventoux,et au milieu des vignes du fameux Muscat... Authenticité, Bien-être et Sérénitésemblent être les maîtres mots de ce lieu... Cette bâtisse du XVIIIè construite à même la rocheest un lieu...

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7 mai 2007

Ciel d'Orage...

A la Maison de Peggy... Elle m'avait dit "j'ai une petite idée de déco pour toi..." Et samedi, une jolie surprise dans ma boîte... Ses belles notes de musique... Ses belles lettres recouvrant son coeur de l'Imaginaire... Ses gentils conseils de mise en...

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19 septembre 2007

Retour en douceur...

Tartelettes Carambar et Nutella.... Rien de plus simple:Préparer des fonds de mini-tartes feuilletées cuites à blanc (5 min à 225°C)Y déposer une cuillère de Nutella et une cuillère de ganache au Carambar(porter à ébullition 100g de crème liquide dans...

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26 septembre 2007

Libellule...

Immaculée... "...Un vent froid agitait les branches noires du cerisier, dispersant les pétales immaculés...Il le sait, il doit partir et trouver la libellule blanche qui erre la nuit dans les grands marais...Il devra affronter les démons et peut-être...

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14 juillet 2007

Tiramisu à ma façon...

Un petit dessert pour ce soir... 250 g de mascarpone3 oeufs100 g de sucre100 g de chocolat noir à croquerBiscuits à la cuillère(ici mini-biscuits aux pépites de chocolat) chocolat amer Van Houten-eau chaude-sucre Séparer les blancs et les jaunesMonter...

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9 juin 2009

Un Thé à Paris ...

Adepte du thé et tombée sous le charme de Cette Maison Mythique , quelques bijoux sont nés... Photo réalisée à partir du livre "L'art français du thé" Mariages frères Nouvelles dimensions et formes dans l'Atelier "Le thé éveille les humeurs et les pensées...

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